Osagaiak: (30 bat madalena txiki egiteko)
Arrautza bat, kikaratxo bat ekilore olioa, kikaratxo bat irin, kikaratxo bat azukre, legamia (sobre baten 3/4) eta edozein likore-zurrusta
Nola egin:
Katilu batean arrautza irabiatuko dugu. Jarraian, irabiatzeari utzi gabe, azukrea, esnea, olioa eta likorea gehituko ditugu.
Aparte, plater batean irina eta legamia oso ondo nahastuko ditugu. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka, lehen egin dugun nahasturari erantsi eta, behar izanez gero irin gehiago botako dugu loditu arte.
Moldeak erdiraino beteko ditugu eta labean sartu tenperatura epelean 15/20 minutuz. Azken momentuak tenperatura igoko digu apur bat gorritzeko.